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芹菜金针菇汤的做法
2022-12-05

哪个不爱美食,但是爱美食不一定每种食物都会最,现在很多人一边喜欢吃美食,一边喜欢做美食,这样自己以后不用花太长的时间也能够更快的做外这个芹菜金针菇汤,芹菜和金针菇联合做汤大家都会吗?当制作的过程中很多人会觉得奇怪,因为金针菇是很独立的食物,一般不适合和其他的食物制作美食的,但是芹菜金针菇汤结合一起做汤是非常好吃的,下面我们来看看做法。

做法一

材料

冬瓜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,芹菜适量,水750毫升

做法

1、冬瓜削皮切片,金针菇洗净。

2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入冬瓜、金针菇,芹菜,约15分钟煮熟后即可。

做法二

材料

瘦肉150公克,鱼皮100公克,干金针20公克,红萝卜30公克,黑木耳20公克,西芹50公克,姜片5公克,水1300cc,盐少许,米酒1/2大匙,香油1小匙

做法

1.瘦肉切片、鱼皮切段,放入沸水中汆烫至表面变白,备用。

2.干金针洗净、打结;红萝卜洗净、切片;黑木耳泡软、切片;西芹洗净、切成块状,备用。

3.取一汤锅,放入水1300cc,以大火煮沸后加入作法1的瘦肉与作法2的干金针、黑木耳,转小火续煮约30分钟。

4.将作法1的鱼皮段与作法2的红萝卜片、西芹块、姜片放入作法3的汤锅中,以小火煮20分钟后,加入所有调味料拌匀即可。

做法三

材料

老鸭1只(约1500克)芹菜100克金针菇50克橘皮10克酸枣10克生姜1块精盐5小匙

做法

1.鸭子宰杀洗净,芹菜去叶洗净;橘皮、金针菇用热水泡一下后洗净沥水,生姜洗净拍松;

2.鸭子放入砂锅里,加适量清水,放入生姜,用大火烧开后,撇去浮沫,再加入橘皮、金针菇、酸枣,改用小火炖约3 小时至鸭肉熟烂时,加入芹菜微煮一会儿,最后调入精盐即可。

注意

清香扑鼻,美味可口。炖老鸭的水要一次加足,不要中途加水。

做法四

材料

芹菜200克,金针菇80克,家乐浓汤宝(鸡汤口味)1块,水750毫升

做法

1、芹菜切开,金针菇洗净。

2、锅中放入三碗水(750毫升),煮沸后加入一个老母鸡汤口味浓汤宝,加入芹菜、金针菇,约15分钟煮熟后即可。

按照上面的做法来完成这个芹菜金针菇时间很短,不需要很费力就可以完成这芹菜金针菇的做法,金针菇来熬制芹菜的时候最好是不要让芹菜叶子扔掉,如果在汤做好的时候里面放点芹菜叶子的话,那么好吃还非常的好看,因为芹菜叶子颜色绿油油的,颜色好看的话才更有食欲。