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准妈妈适量补锌益处多
2022-10-20

锌是胎儿发育必不可少的微量元素,它能刺激细胞的分裂,是促进胎儿组织生长和智力发育的重要物质。 人体内的锌主要贮存于骨骼内。锌不像钙那样,胎儿有能力将母体骨骼内的钙随时动员出来加以吸收,妊娠期间一旦锌摄入量不足时,母体骨骼中锌含量并不下降,而胎儿血浆中锌浓度此时会迅速下降。

另外,准妈妈自身的血锌水平可影响到子宫的收缩,血锌水平正常时子宫收缩有力,反之则子宫收缩无力。因此,准妈妈补锌也有助于不久后的顺利分娩。

准妈妈担负着自身和胎儿两个人的营养需要,应该经常做检查,在医生的指导下适量补锌,这对孕期保健和胎儿正常发育很有意义。

如何补锌最有效

对多数准妈妈来说,通过饮食途径补锌即可,也最有效。含锌量高的食物有:

海产品中牡蛎含锌量最高

植物果实的坚果类含锌量较高,如花生、核桃等;

水果中苹果的含锌量最高;

中药中的枸杞、熟地、桑椹、人参、杜仲等含锌量也较高;

富含锌的肉类主要有动物的瘦肉,每一百克动物性食品中大约含锌3-5毫克。

除了食补,准妈妈补锌还有另外一种方法:在医生的指导下服用补锌制剂,这样可以更快地补充锌元素。但如果准妈妈胃口好、消化吸收功能正常,完全可以通过食补方法补锌。

补锌食谱推荐:瘦猪肉丝瓜汤

丝瓜具有清热、凉血解毒的功效,而且它含有丰富的维生素A、B1、C。其中维生素B1可防止皮肤老化,维生素C可使皮肤洁白细嫩,维生素A和C则是延缓、防止上皮细胞癌变的必需品。所以,瘦猪肉丝瓜汤是非常好的一道准妈妈食谱。

步骤:

1.将猪瘦肉洗净后,切成3厘米见方的薄片;

2.丝瓜去皮后洗净,并切成3厘米见方的薄片;

3.姜切成片,葱切成段;

4.将猪瘦肉放入碗中,加入料酒、姜片、葱段、淀粉、盐、鸡精、蛋清抓匀挂浆;

5.将炒锅置武火上烧热,加入素油,待油烧至六成热;

6.放入姜片、葱段爆香,随即加入适量清水煮沸;

7.再加入猪瘦肉片、丝瓜煮熟;

8.最后加入盐、蛇粉、鸡精、鸡油略煮即成。