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小满节气的风俗食物有哪些 小满风俗习惯介绍
2022-09-14

关于小满节气的风俗民俗不同省份各不相同,南北地区也有差异,祭车神,祭蚕,动三车,抢水,吃苦菜都反应了劳动人民的生活习惯,小满节气的风俗食物有哪些?小满风俗习惯介绍,下面带来全面介绍。

小满节气的风俗食物有哪些?

小满,“二十四节气”之一,是夏季的第二个节气。

小满的前一个节气是立夏,意味着夏天的到来,小满是夏季的第二个节气,所以小满的时候正值夏季。小满,斗指甲,太阳达黄经60°。小满节气意味着进入了大幅降水的雨季,雨水开始增多,往往会出现持续大范围的强降水。小满和雨水、谷雨、小雪、大雪等一样,都是直接反映降水的节气。

南宋诗人翁卷在《乡村四月》里描述:乡村四月闲人少,才了蚕桑又插田。说明此时节正式农忙的时候,灌溉、插秧、缫丝、榨油,男耕女织,忙得不得了。

二十四节气大多可以顾名思义,但是小满却有些令人费解。原来,小满是指麦类等夏熟作物灌浆乳熟,籽粒开始饱满。四川盆地的农谚赋予小满以新的寓意:“小满不满,干断思坎”;“小满不满,芒种不管”。把“满”用来形容雨水的盈缺,指出小满时田里如果蓄不满水,就可能造成田坎干裂,甚至芒种时也无法栽插水稻。因为“立夏小满正栽秧”,“秧奔小满谷奔秋”,小满正是适宜水稻栽插的季节。

民俗一:祭车神

祭车神是一些农村地区古老的小满习俗。传说“车神”,是一条白龙,不是舒马赫哦!在小满节气,人们在水车蓦上放上鱼肉、香烛等物品祭拜,最有趣的地方是,在祭品中会有一杯白水,祭拜时将白水泼入田中,有祝福水源涌旺的意思。

民俗二:祭蚕

相传小满为蚕神诞辰,因此江浙一带在小满节气期间有一个祈蚕节。我国农耕文化以“男耕女织”为典型。女织的原料北方以棉花为主,南方以蚕理为主。蚕丝需靠养蚕结茧抽丝而得,所以我国南方农村养蚕极为兴盛,尤其是江浙一带。

蚕是娇养的“宠物”,很难养活。气温、湿度,桑叶的冷、熟、干、湿等均影响蚕的生存。由于蚕难养,古代把蚕视作“天物”。为了祈求“天物”的宽恕和养蚕有个好的收成,因此人们在四月放蚕时节举行祈蚕节。

民俗三:动三车

江南一带则有“小满动三车”的说法,有的地方称之为“祭三车”,三车指的是水车、丝车、油车。小满对于农民而言,是繁忙的时节,此时要保证田地里的水充足,如干旱少雨,就需要用水车引水灌溉。

此时节,春蚕开始吐丝结茧,蚕妇则要忙着修整丝车,开始煮茧缫丝;田地里的油菜籽也成熟了,收割、打籽、脱粒、晾晒,最后送到油坊去榨油。水车、丝车、油车三连转,所以就有了 “小满动三车,忙得不知他” 的农谚。

民俗四:抢水

旧时水车车水排灌为农村大事, “抢水”是流传于浙江海宁一带的农事习俗,举行这种仪式时,多由年长执事者召集各户,在黎明时分燃起火把,在水车基上吃麦糕、麦饼、麦团,待执事者以鼓锣为号,群人以击器相和,踏上事先装好的水车,数十辆一齐踏动,把河水引灌入田。

民俗五:吃苦菜

苦菜是中国人最早食用的野菜之一,遍布全国,医学上叫它“败酱草”,李时珍称它为“天香草”。苦苦菜,苦中带涩,涩中带甜,新鲜爽口,清凉嫩香,营养丰富,含有人体所需要的多种维生素、矿物质、胆碱、糖类、核黄素和甘露醇等,具有清热、凉血和解毒的功能。医学上多用来治疗热证,古人多用它来醒酒。

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